المتفوقين www.motafwq.com
عزيزي الزائر: ائر اذا كنت قد سجلت مسبقا فتفضل بالدخول اما اذا كنت لم تسجل بعد
فنحن نتشرف بدعوتك للانضمام الينا
المتفوقين www.motafwq.com
عزيزي الزائر: ائر اذا كنت قد سجلت مسبقا فتفضل بالدخول اما اذا كنت لم تسجل بعد
فنحن نتشرف بدعوتك للانضمام الينا
المتفوقين www.motafwq.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


المتفوقين www.motafwq.com
 
الرئيسيةاهلا بكمأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البيتزا المحشية الأطراف....

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sarwat shnewi
عضو فضي
عضو فضي
sarwat shnewi


عدد المساهمات : 391
نقاط : 28363
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 32
الموقع : 11\2

البيتزا المحشية الأطراف.... Empty
مُساهمةموضوع: البيتزا المحشية الأطراف....   البيتزا المحشية الأطراف.... Emptyالثلاثاء مارس 31, 2009 1:51 pm

البيتزا المحشية الأطراف ...
طريقتهااا سهلة جداااااااااا وهي
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب
ثم نطوي الأطراف للداخل بأيد مغمسة بالدقيق حتى لا تلصق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
الصورة النهائية ...
من طرق البيتزا المفضلة عندي هذه الطريقة كتبتها قبل ذلك وأضيفها في هذا الملف
طريقة عجينه بيتزا هت..
المقادير :
3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع
وصحتين وعافية
Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rouaa alsolyman
عضو برونزي
عضو برونزي



عدد المساهمات : 217
نقاط : 27942
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

البيتزا المحشية الأطراف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المحشية الأطراف....   البيتزا المحشية الأطراف.... Emptyالجمعة أبريل 03, 2009 2:48 pm

شكرا على الطريقة بس ما بيمشي الحال لازم ندوق أول و بعدين منحكم rabbit
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ali Basha
العضو الافضل
العضو الافضل
Ali Basha


عدد المساهمات : 1744
نقاط : 32384
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
العمر : 31
الموقع : الولايات المتحدة المساكنيةU S M

البيتزا المحشية الأطراف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المحشية الأطراف....   البيتزا المحشية الأطراف.... Emptyالجمعة أبريل 03, 2009 4:47 pm

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://spiderwolf.yoo7.com
 
البيتزا المحشية الأطراف....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المتفوقين www.motafwq.com :: بنات ببنات :: منتدى الطبخ و النفخ-
انتقل الى: