المتفوقين www.motafwq.com
عزيزي الزائر: ائر اذا كنت قد سجلت مسبقا فتفضل بالدخول اما اذا كنت لم تسجل بعد
فنحن نتشرف بدعوتك للانضمام الينا


المتفوقين www.motafwq.com
 
الرئيسيةاهلا بكممكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تعلمي البيتزاااااااااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sarwat shnewi
عضو فضي
عضو فضي


عدد المساهمات : 391
نقاط : 15043
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 17/03/2009
العمر : 24
الموقع : 11\2

مُساهمةموضوع: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء مارس 31, 2009 1:47 pm

طريقة عمل عجين البيتزا السميكة ...

المقادير :
كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملحوظة : أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم

الطريقة :
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة
نشكلها دائريا
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
نضع العجين على ورق ال**د أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 درجة لمدة 15 دقائق أو اقل إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
ملحوظة : بالنسبة لي عند تحضير العجين كانت فعلا لزجة قليلا بس استخدمت قليلا من الدقيق عند التصاق العجين
لم استخدم الورق الخاص وضعت العجين على الصينية مدهونة زيت وفردتها باليد
Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SyRiAn-SpIdEr
الزعيم


عدد المساهمات : 1358
نقاط : 18174
السٌّمعَة : 66
تاريخ التسجيل : 08/03/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الخميس أبريل 02, 2009 10:37 pm

شكرا الك بس انا بدي اعملها و ضيف كل الاعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://4motafwq.yoo7.com
Ali Basha
العضو الافضل
العضو الافضل


عدد المساهمات : 1744
نقاط : 19064
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
العمر : 24
الموقع : الولايات المتحدة المساكنيةU S M

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الجمعة أبريل 03, 2009 10:04 am

إي رووووووح لعلي أنا أول واحد

_________________
وبحس معاك إننا في السما مش بالدنيا.. ون إنت ملاك ومعاك السنة بتفوت ثانية
http://img100.imageshack.us/img100/9830/282120227b86bcc35b8.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spiderwolf.yoo7.com
broken heart
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 1372
نقاط : 18018
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
العمر : 21
الموقع : مملكة دوما dk

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الأحد أبريل 12, 2009 5:45 pm

حسبوا حسابي بقطعة بس بدي معهل بطاطا مقلية وبيبسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ali Basha
العضو الافضل
العضو الافضل


عدد المساهمات : 1744
نقاط : 19064
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
العمر : 24
الموقع : الولايات المتحدة المساكنيةU S M

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الإثنين أبريل 13, 2009 11:27 pm

ليش مو إنتي تعمليلنا ياها
عأساس بتحبي البيتزا

_________________
وبحس معاك إننا في السما مش بالدنيا.. ون إنت ملاك ومعاك السنة بتفوت ثانية
http://img100.imageshack.us/img100/9830/282120227b86bcc35b8.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spiderwolf.yoo7.com
broken heart
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 1372
نقاط : 18018
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
العمر : 21
الموقع : مملكة دوما dk

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 3:23 pm

أنا قلت بحبها بس ما بعرف ساويها إذا بدكن الشي الوحيد يلي بعرف أطبخو هو الاندومي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ali Basha
العضو الافضل
العضو الافضل


عدد المساهمات : 1744
نقاط : 19064
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 10/03/2009
العمر : 24
الموقع : الولايات المتحدة المساكنيةU S M

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 5:35 pm

طيب مليان مطاعم بالبلد
اشتريلنا

_________________
وبحس معاك إننا في السما مش بالدنيا.. ون إنت ملاك ومعاك السنة بتفوت ثانية
http://img100.imageshack.us/img100/9830/282120227b86bcc35b8.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://spiderwolf.yoo7.com
broken heart
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 1372
نقاط : 18018
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
العمر : 21
الموقع : مملكة دوما dk

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 7:23 pm

خلص من وين بدكن اطلبوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
gh.h
متفوق جديد
متفوق جديد


عدد المساهمات : 30
نقاط : 14033
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 8:09 pm

يا خاينة يا اية كانك ما جبتي سيرتي شو ما حاسبة حسابي .........انا بقترح تجيبيها منعند am
او العلالي بس تكون محشية الاطراف
مشكورة يا سروت عالموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
broken heart
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 1372
نقاط : 18018
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
العمر : 21
الموقع : مملكة دوما dk

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 8:20 pm

خلي كل الأعضاء يصوتوا وأنا بقرر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
gh.h
متفوق جديد
متفوق جديد


عدد المساهمات : 30
نقاط : 14033
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 8:28 pm

ماشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
broken heart
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 1372
نقاط : 18018
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
العمر : 21
الموقع : مملكة دوما dk

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الثلاثاء أبريل 14, 2009 8:38 pm

أنا عم أستنى ويلي ما بيصوت ما قلو قطعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SyRiAn_34G13
المشرف المميز
المشرف المميز


عدد المساهمات : 1915
نقاط : 21858
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمر : 25
الموقع : مركز الإختبارات الذرية (عربين)

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الأربعاء أبريل 15, 2009 2:40 pm

Welcome To(Hot Dog) For Fast Food
Always At Your Serves

ass ass
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tareq Basha
عضو فضي
عضو فضي


عدد المساهمات : 431
نقاط : 16144
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الإثنين أبريل 20, 2009 1:32 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
3bdoo$h
عضو فضي
عضو فضي


عدد المساهمات : 622
نقاط : 16527
السٌّمعَة : -5
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
العمر : 21
الموقع : عالم لا يتسع سوى لشخص ( لعبدوش)

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الخميس مايو 28, 2009 8:41 pm

والله جعت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SyRiAn_34G13
المشرف المميز
المشرف المميز


عدد المساهمات : 1915
نقاط : 21858
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 12/03/2009
العمر : 25
الموقع : مركز الإختبارات الذرية (عربين)

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الجمعة مايو 29, 2009 1:45 am

لا احلى شغلة اعمل بيتزا SmileSmileSmileSmileSmileSmileSmileSmileSmile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ASHINE
عضو فضي
عضو فضي


عدد المساهمات : 530
نقاط : 15563
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: تعلمي البيتزاااااااااا   الجمعة مايو 29, 2009 10:18 am

أي والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تعلمي البيتزاااااااااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المتفوقين www.motafwq.com :: بنات ببنات :: منتدى الطبخ و النفخ-
انتقل الى: